烤至豆腐两面皮黄内嫩、松泡鼓胀后用竹片划破侧面成口

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烤。豆腐切成5厘米宽、7厘米长、3厘米厚的长方块,用碱水浸泡一下,拿出放正正在竹篮子里,用湿布盖起发酵12小时以上。再将折耳根、蒜切碎,拆入碗中加酱油、味精、麻油、花椒粉、辣椒粉、姜、葱...

  烤。豆腐切成5厘米宽、7厘米长、3厘米厚的长方块,用碱水浸泡一下,拿出放正正在竹篮子里,用湿布盖起发酵12小时以上。再将折耳根、蒜切碎,拆入碗中加酱油、味精、麻油、花椒粉、辣椒粉、姜、葱花拌匀成佐料待用。

  2.将发酵好的豆腐排放正正在的木炭渣铁灶上烘烤,烤至豆腐两面皮簧内嫩、松泡鼓缩后用竹片划破反面成口,舀入拌好的佐料即成。

  豆腐做为食药兼备的食物,具无益气、补虚等多方面的功用。通俗100克豆腐含钙量为140毫克-160毫克,豆腐又是动物食物中含蛋白质斗劲高的。恋爱豆腐

  [随意吐槽]有没有哪位是做恋爱豆腐果生意的,我正正在做沉庆小面,包子,酸辣粉,若是有需求我们可以或许交换手艺!


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